In een noten..euhm..aardappeldop.
"Het zijn twee noodzakelijke voorwaarden als je je op het pad van de korte keten begeeft."
De aardappelhoeve vindt dat dé Belg verse en lekkere aardappelen van eigen bodem verdient. Daarom startte het een project om zelf kwalitatieve aardappelen te telen waardoor de import kon worden terugschroefd.
En er is nog meer. Het bedrijf brengt jaarlijks de retail en een aantal landbouwers samen voor transparante onderhandelingen en correcte prijzen. Zo krijgt de consument een nog beter eindresultaat. 'En daar mogen we best trots op zijn,' besluit zaakvoerder Bart.
De Morgen coverde vier interessante bedrijven in haar bijlage 'Planet Future: van grond tot mond'. Lees hier het volledige artikel.
